Vorspeisen, Suppen & Kalte Gerichte
Gebratenes Wassermelonen Tataki / veganmit Wasabi-Avocado und mariniertem Babyspinat
€ 15,60
Garnelen & PfifferlingeLauwarmer Salat von Garnelen & Pfifferlingen mit homemade Kräuteröl
€ 18,50
Beef Tatar 80gmit gebackenem Eigelb und f rischem Landbrot
€ 16,60
Rucola & Pfirsich / veganRucola mit Balsamico-Dressing, gebratenen Pfirsichscheiben und karamellisierten Nüssen
€ 11,80
Weisse Tomatensuppemit grünem Spargel und homemade Kräuteröl
€ 10,80
Italienische Naschereienmit Landschinken, Käse, Antipasti-Gemüse, Oliven und Landbrot — lieber vegetarisch oder vegan, gerne ohne Schinken / Käse
€ 12,80
Sommersalat / auch vegan möglichmit pickled Radieschen, Kirschtomaten und regionalen micro greens, Balsamico-Dressing oder Joghurt-Dressing
€ 10,60
Hauptgerichte
Norwegisches Lachsfilet vom Grillmit grünem Spargel, saftigem Couscous und Minzjoghurt
€ 31,50
Hausgemachte Kalbsmaultaschenmit Pfifferlingrahm, geschmälzten Zwiebeln und kleinem Blattsalat
€ 26,70
Mediterranes Zitronen - Orzo - vegetarischReisförmige Nudeln mit grünen Bohnen und frisch gehobeltem Grana Padano
€ 22,30
Japanisches Auberginen Katsu - veganOfengeschmorte Aubergine im Panko-Mantel auf fruchtigem Tomatensugo mit Sriracha-Mayo
€ 24,70
Korean Fried ChickenKnusprig frittiertes Hähnchen mit koreanischer Marinade Gurkensalat mit Knoblauch und Ingwer, mashed Avocado und marinierter Baby-Spinat mit Sesam - geht auch vegan!
€ 26,60
Tagliata vom RumpsteakGegrillte Streifen vom Rumpsteak auf getoastetem Brioche, mit Rucola, karamellisierten Nüssen und gehobeltem Grana Padano
€ 36,50
NEW YORK Style Cheeseburgermit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Kartoffelwürfel mit Dip
€ 22,60
NEW YORK Style Cheeseburger mit Beyond Meatmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, veganer Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Kartoffelwürfel mit Dip
€ 22,60
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfannemit Preiselbeeren dazu Kartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites
€ 31,70
Desserts... Kuchen...Eis
Pochierter Pfirsichauf Haferkeks Crumble, Holunderblüteneis und Himbeer-Espuma
€ 9,30
Lava - Cakezartschmelzendes Schokoküchlein mit weißem Schokoladeneis
€ 10,90
„Café gourmand“ …wie in Frankreich!eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien
€ 9,90
Affogato1 Kugel Vanilleeis und doppeltem Espresso
€ 7,50
Bauernhof-Eis aus dem LautertalVanille / Schokolade / Haselnuss / Espresso / weiße Schokolade / Holunderblüteneis Mangosorbet / Erdbeersorbet / Zitronensorbet/ Schwarze Johannisbeersorbet
€ 2,80