Vorspeisen, Suppen & Kalte Gerichte

Vorspeisen, Suppen & Kalte Gerichte
Lachstatar mit Avocado*Limettenschaum und frittierter Lotus-Wurzel
€ 14,70
Sunomono- Japanischer Salatmit Gurken, Karotten und Rettich herrlich erfrischend mit Reisessig, Sojasauce und Sesam ― vegan
€ 7,70
Lauwarmer Salat von Riesengarnelenmit grünem Spargel und Kirschtomaten
€ 15,80
Büffel- Mozzarellaauf lauwarmem Tomatensalat und Rucola ― vegetarisch
€ 13,50
Schwäbische Flädlesuppefeine Rinderconsommé mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch
€ 7,80
Gemischte Blattsalatemit Joghurt-Dressing
€ 7,50
Rucola Salatmit Balsamico-Dressing und karamellisierten Nüssen
€ 7,90
Antipasti-Teller mit gegrilltem, mariniertem GemüsePesto-Dip, italienischer Landschinken und Käse. Sie mögen’s lieber vegan/vegetarisch?... gerne auch ohne Käse/Schinken
€ 17,80
Großer LUDWIGs SalatBlattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing, Grillgemüse Artischocken und Oliven
€ 15,70
LUDWIGs Superfood- BowlMarinierter Cous Cous, Rucola, japanisch marinierte Gurken,mashed Avocado, spicy Hummus, frittierte Auberginen, Soja-Ei
€ 21,50
* Nicht zwischen 14.30 und 17.30 Uhr

Hauptgerichte

Hauptgerichte
Norwegisches Lachsfilet*in der Sesamkruste, pickled onionsMaracujasauce, Kokosreis und buntes Sommergemüse
€ 25,70
Lomo Saltado*Peruanisches Nationalgericht mit Streifen vom RinderfiletTomaten, Sojasauce und Zwiebeln, Pommes frites und Reis
€ 27,70
Tagliatellemit grünen Spargel und Kirschtomaten in Thymian-Zitronensauce ― vegan
€ 19,50
Jerusalema GemüseTomaten, Paprika, Zwiebel, frittierte Auberginen mit Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander dazu FETA–COUS COUS TALER mit Kräuter-Minz-Schmand ― vegetarisch
€ 21,70
Gefülltes Bio Maishähnchenmit Kräuter-Semmel-Fülleschwäbische Rahmsauce und buntes Sommergemüse
€ 23,50
Tagliata vom Argentinischem Rinderfilet*auf Rucola Salat mit karamellisierten Nüssen und gehobeltem ParmesanChili Jam und italienisches Landbrot
€ 35,50
Schwäbische Maultaschenmit geschmälzten Zwiebeln dazu Kartoffelsalat und Blattsalate
€ 16,50
NEW YORK Style Cheeseburger vom Rindmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip
€ 17,50
NEW YORK Style Cheeseburger mit Beyond Meatmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip
€ 17,50
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit PreiselbeerenKartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites
€ 26,50
* Nicht zwischen 14.30 und 17.30 Uhr

Desserts... Kuchen...Eis

Desserts... Kuchen...Eis
LUDWIGs Crème brûlée
€ 6,80
Tübinger BlumentöpfleSaftiger Karottenkuchen mit Cream Cheese und Oero- Torf
€ 7,30
Eis- MarillenknödelOriginal Wiener Eis- Spezialität aus dem Eissalon Tichy mit Himbeer-Sauce
€ 7,50
Apfelstrudelmit Vanilleeis
€ 6,80
„Café gourmand“ …wie in Frankreich!eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien
€ 8,50
Unser KuchenangebotUnser wechselnde Kuchenangebot finden Sie in der Vitrine oder fragen unser Serviceteam.
* Nicht zwischen 14.30 und 17.30 Uhr

Waffeln

Waffeln
Frische Waffelnmit Puderzucker
€ 3,50
Frische Waffelnmit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis
€ 5,80
Frische Waffelnmit Nutella
€ 4,00
Frische Waffelnmit Nutella und einer Kugel Vanilleeis
€ 6,30
Frische Waffelnmit Beeren-Ragout
€ 4,00
Frische Waffelnmit Beeren-Ragout und einer Kugel Vanilleeis
€ 7,30