Frühstück
Montag-Sonntag 08.00 bis 16.30 Uhr
Cinnamon French Toastmit Cheesecake-Schaum, getrockneten Himbeeren und Maracujasauce
€ 9,70
Vegane Frühstücks BowlOvernight oats – Haferflocken mit Hafermilch angesetzt, Mango-Ragout, karamellisierte Nüsse, Erdbeeren
€ 10,50
Süßes FrühstückObstsalat und Birchermüsli, 1 Croissant mit Marmelade und Butter
€ 10,80
A.B.E Avocado | Brot | EiLandbrot mit gestampfter Avocado, Saaten und pochiertem E oder Rühreii, Schnittlauch-Schmand mit Gurkensticks
€ 13,80
A.B.E Avocado | Brot | Ei veganLandbrot mit gestampfter Avocado, Saaten und veganem Rührei, Schnittlauch-Schmand mit Gurkensticks
€ 13,80
Ludwigs RoyaleGetoastetes Landbrot mit Räucherlachs, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
€ 14,50
Beef Tatar 150gmit Spiegelei, Tübinger Sprossen, Dip und frischem Landbrot
€ 17,30
HANGOVER - feines Kartoffelpüree mit pochiertern EierRöstzwiebeln, Schnittlauch und getoasteten Brioche-Brot
€ 10,50
Italienisches FrühstückGegrilltes Focaccia Sandwich mit italienischer Salami und Mozzarella, Pesto-Creme
€ 10,80
Italienisches Frühstück VegetarischGegrilltes Focaccia Sandwich mit Tomaten und Mozzarella, Pesto-Creme
€ 9,80
Rotes ShashukaOrientalische Pfannen-Frühstück mit Tomaten, Paprika, Zwiebel, etwas Chili, versunkenen Eiern und Fetakäse, Labneh Foccacia
€ 12,70
LUDWIGs Frühstück für 2!Etagere mit zweierlei Schinken, Käse, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Schnittlauch-Schmand mit Gurkensticks, Hummus, mashed Avocado, Butter, Marmelade, Brötchen/Brot, kleiner Obstsalat und kleines Birchermüsli
€ 25,00
Beef Tartar 150g - mit SpiegeleiTübinger Sprossen, Dip und frischem Bauernbrot
€ 17,30
Waffeln
Frische Waffelnmit Puderzucker
€ 4,00
Frische Waffelnmit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis
€ 6,30
Frische Waffelnmit Nutella
€ 4,50
Frische Waffelnmit Nutella und einer Kugel Vanilleeis
€ 6,80
Frische Waffelnmit Beeren-Ragout
€ 5,50
Frische Waffelnmit Beeren-Ragout und einer Kugel Vanilleeis
€ 7,80
Tageskarte
Kürbissuppe vom Hokkaido Kürbisin der großen Suppenbowl
€ 9,80
Maultaschensuppein der großen Suppenbowl
€ 9,80
Antipasti-Teller mit gebratenen Kürbisscheibenkaramelisierten Nüssen und Landbrot
€ 18,50
Kässpätzle im Gusstöpfle serviertmit geschmälzten Zwiebeln und kleinen Beilagensalat
€ 18,70
Tteokbokki - koreanische Reisnudeln mit spicy NudelnSoja-Ei, geröstetem Ei, Austernpilzen und Zuckerschoten
€ 17,50
Wiener Schnitzel vom Kalb - aus der Pfannemit Preiselbeeren, Kartoffel-Blattsalat oder Pommes Frites
€ 28,80