Vorspeisen, Suppen & Kalte Gerichte

Vorspeisen, Suppen & Kalte Gerichte
Bunte Beete mit Zitrusfrüchtenund geflämmtem Ziegenfrischkäse
€ 13,90
Kürbissuppe vom Hokkaido Kürbismit steirischen Kernöl-Crôutons
€ 8,80
Hummer- und Krustentierschaumsuppemit getoasteten Brioche
€ 10,50
Beef Tatar im Bao Bun - Asiatisches Dampfbrötchen mit mariniertem RindertatarIngwer, Chili & Teriyakisauce, Salzgurke, Radieschen, Nori-Mayo und Kresse
€ 15,60
Asiatischer Gurkensalatmit Knoblauch und Ingwer
€ 7,50
Feldsalat mit getrüffeltem Miso-Dresssingkaramelisierten Nüssen und Granatapfelkernen
€ 11,50
Italienische NaschereienLandschinken, Käse, Antipasti-Gemüse, Olive
€ 9,80

Hauptgerichte

Hauptgerichte
Kentucky Fried Austernpilzemit veganer Sauce Remoulade
€ 18,90
Skrei! mit Curry-Glazemit Blumenkohl-Parmesanpüree
€ 31,60
NEW YORK Style Cheeseburger vom Rindmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip
€ 19,80
NEW YORK Style Cheeseburger mit Beyond Meatmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip
€ 19,80
Asiatisch geschmorte Rinderschultermit koreanischer Kalbi-Marinade und Tteokbokki Reisnudeln mit Edamame
€ 27,60
Kässpätzle - im Gusstöpfle servierthandgeschabte Spätzle mit geschmälzten Zwiebeln und kleinem Salat
€ 19,30
Orientalische Lamm-Currymit Aubergine, Bulgur, Mandeln und Rosinen
€ 29,70
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit PreiselbeerenKartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites
€ 29,80
Rumpsteak von der deutschen FärseSauce Bearnaise, Zuckerschoten und feines Kartoffelpüree
€ 36,90

Desserts... Kuchen...Eis

Desserts... Kuchen...Eis
LUDWIGs Crème brûléemit feiner Karamellkruste
€ 7,50
Weißer Schokoladen-Ofenschlupfermit Maracujasauce und Curry-Haselnusskrokant
€ 9,50
Geeistes Karamell-Parfaitmit getrockneten Himbeeren und Mango-Ragout
€ 9,50
„Café gourmand“ …wie in Frankreich!eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien
€ 8,90
Unser KuchenangebotUnser wechselnde Kuchenangebot finden Sie in der Vitrine oder fragen unser Serviceteam.

Waffeln

Waffeln
Frische Waffelnmit Puderzucker
€ 5,00
Frische Waffelnmit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis
€ 7,30
Frische Waffelnmit Nutella
€ 5,50
Frische Waffelnmit Nutella und einer Kugel Vanilleeis
€ 7,80
Frische Waffelnmit Beeren-Ragout
€ 6,50
Frische Waffelnmit Beeren-Ragout und einer Kugel Vanilleeis
€ 8,80