Wochenprogramm Business Lunch

Vorspeisen & leichte Gerichte

11.30-21.00 Uhr

Vorspeisen & leichte Gerichte
Kleiner gemischer Blattsalatmit Joghurt-Kräuterdressing und Croûtons
€ 6,50
Rosa gebratener Kalbsrücken mit schwarzen Beluga-Linsen Salatund hausgemachter Aioli
€ 13,50
Antipasti-Teller mit gegrilltem, mariniertem Gemüsehausgemachte Aioli, italienischer Landschinken und Käse
€ 15,50
LUDWIGs SalatBlattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing, Grillgemüse, Artischocken und Oliven
€ 13,50
Variation von Kohlrabi und ZiegenfrischkäseCarpaccio, glacierter Kohlrabi, Kohlrabi-Schaum, Kohlrabi-Gelee Zitronengras-Ingwer-Wodka-Marinade und Ziegenfrischkäse
€ 11,70
Kürbissuppe vom Hokkaido Kürbis - veganmit Schwarzbrot-Crumble
€ 7,30
Schwäbische MaultaschensuppeRinderconsommé mit Maultaschenrädle und frischem Schnittlauch
€ 6,80

Hauptgerichte

11.30-21.00 Uhr

Hauptgerichte
Filet vom Adlerfisch mit Röstzwiebel-Dijonsenf-KrusteSüßkartoffelpüree mit Nussbutter verfeinert
€ 21,50
Tuna Club Sandwich – nach Originalrezept vom berühmten Union Square Cafe NYThunfisch-Sandwich von frischem Thunfisch mit Paprikawürfel, Basilikum, Minze und hausgemachter Aioli Pommes frites
€ 17,80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit saftigen Zwiebelnhausgemachte Spätzle
€ 25,50
Großmutters Käsespätzle im Gusstöpfle serviert – vegetarischmit geschmälzten Zwiebeln kleiner Beilagensalat
€ 14,80
Mongolian Stir-Fry Mongolisches Pfannengericht mit Duftreismit Putenstreifen und Gemüse
€ 17,50
Mongolian Stir-Fry Mongolisches Pfannengericht mit Duftreismit Garnelen, kleinen Kalamares und Gemüse
€ 19,70
Mongolian Stir-Fry Mongolisches Pfannengericht mit Duftreisvegan – mit viel frischem Gemüse
€ 14,70
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit saftigen Zwiebelnund Bratkartoffeln
€ 25,50
LUDWIGs Superfood-BowlCouscous-Feta-Bällchen, Avocado, gebratener Hokkaido-Kürbis Zitronen-Kardamom-Quark, schwarzer Linsensalat, Vanille-Chili-Papaya frisches Landbrot
€ 17,70
LUDWIGs Sandwichmit gebratener Tandoori-Putenbrust, Speck und Tomate mit Salatgarnitur und LUDWIGs Chips oder Pommes frites, Knoblauch-Dip
15,90 €
LUDWIGs Sandwich - vegetarischmit Antipasti-Gemüse, Tomate und Pesto-Creme mit Salatgarnitur und LUDWIGs Chips oder Pommes frites, Knoblauch-Dip
15,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfannemit Preiselbeeren Kartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites
21,70 €
Schwäbische Maultaschenmit geschmälzten Zwiebeln dazu Kartoffelsalat und Blattsalate
14,70 €

Dessert... Kuchen... Eis

Dessert... Kuchen... Eis
Apfelstrudelmit Vanilleeis
€ 6,80
„Café gourmand“ …wie in Frankreich!eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien
€ 7,50
SchokobecherSchokoladeneis, Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
€ 6,80
NussbecherHaselnusseis, Vanilleeis, geröstete Nüsse, Sahne und Karamellsauce
€ 6,90
Amarena-BecherVanilleeis, Amarenaeis, Amarenakirschen, Sahne
€ 6,60
Eiskaffee/EisschokoladeKaffee/Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahne
€ 5,90
Kuchen und GebäckDas Angebot unserer Kuchen aus der hauseigenen Backstube verrät Ihnen gerne Ihr Serviceteam.
auf Anfrage
LUDWIGs Crème brûlée
€ 6,50
Nicecream – Hausgemachtes veganes EisBananen-Erdnuss-Eis mit karamellisierten Nüssen und Zwetschgenragout
€ 6,90