Wochenprogramm Business Lunch

Vorspeisen & leichte Gerichte

11.30-21.00 Uhr

Vorspeisen & leichte Gerichte
LUDWIGs Superfood-Bowl - VeganGebratener grüner Spargel. lauwarmer Pfifferlings- Salat, marinierte Rote Beete, Joghurt-Kräuter-Dip, Falafel und Hummus
€ 16,50
Bunter Spargelsalat von weißem und grünem Spargelmit Wassermelone und Schafskäse
€ 14,90
Antipasti-Teller mit gegrilltem, mariniertem GemüsePestocreme, italienischer Landschinken und Käse Sie mögen’s lieber vegan/vegetarisch?... gerne auch ohne Käse/Schinken
€ 15,50
LUDWIGs SalatBlattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing, Grillgemüse, Artischocken und Oliven
€ 13,50
Rucola mit HimbeerdressingKirschtomaten und Büffel- Mozzarella
€ 14,70
Kleiner gemischer Blattsalatmit Joghurt-Kräuterdressing und Croûtons
€ 6,50
Spargelcremesuppemit Croûtons
€ 6,50
Schwäbische MaultaschensuppeRinderconsommé mit Maultaschen und frischem Schnittlauch
€ 6,80

Hauptgerichte

11.30-21.00 Uhr

Hauptgerichte
Frischer Badischer Stangenspargelmit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
€ 19,70
Frischer Badischer Stangenspargelmit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln und zart geräucherter und gekochter Schinken
€ 22,90
Frischer Badischer Stangenspargelmit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln und feiner Räucherlachs
€ 22,90
Filet vom ZanderRagout von grünen Bohnen, Tomaten und Kapern kleine Kartöffele
€ 22,30
Sous-Vide gegartes Tandoori Hühnchenauf buntem Ofengemüse mit Joghurt-Kräuter-Dip
€ 19,30
Tagliata di manzo Entrecôte medium auf Bauernbrot mit Pesto-CremeRucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
27,50 €
Tagliatelle mit Pfifferlingen – vegetarischin Frühlingskräuter-Rahm
17,30 €
Gratiniertes Ofengemüse mit Büffel-Mozzarella - vegetarischund Baguette mit Pesto-Creme
16,50 €
LUDWIGs Sandwichmit gebratener Tandoori-Putenbrust, Speck und Tomate mit Salatgarnitur und LUDWIGs Chips oder Pommes frites, Knoblauch-Dip
15,90 €
LUDWIGs Sandwich - vegetarischmit Antipasti-Gemüse, Tomate und Pesto-Creme mit Salatgarnitur und LUDWIGs Chips oder Pommes frites, Knoblauch-Dip
15,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfannemit Preiselbeeren Kartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites
21,70 €
Schwäbische Maultaschenmit geschmälzten Zwiebeln dazu Kartoffelsalat und Blattsalate
14,70 €

Dessert... Kuchen... Eis

Dessert... Kuchen... Eis
Apfelstrudelmit Vanilleeis
6,80 €
„Café gourmand“ …wie in Frankreich!eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien
7,50 €
Schokobecher:Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
6,50 €
Nussbecher:Haselnusseis, Vanilleeis, geröstete Nüsse, Sahne und Karamellsauce
6,60 €
Fruity Joghurt:Joghurteis, Erdbeersorbet, Naturjoghurt, frische Früchte, Sahne
6,30 €
Eiskaffee/Eisschokolade:Kaffee/Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Kuchen und GebäckDas Angebot unserer Kuchen aus der hauseigenen Backstube verrät Ihnen gerne Ihr Serviceteam.
auf Anfrage
Panna Cottamit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
6,50 €